「又助」カフェ!第一歩…

このゴールデンウイーク中、おかげ様で多くの方よりお出でいただきました。
先ずは、無事第一歩を踏み出すことが出来ました♪
ありがとうございました。

本日の山菜採りの収穫
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やまの恵みに感謝!

そして、月山のふもとに入り筍はどんなあんばいかと竹薮に…
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だいぶ伸びてきておりました!!
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ついでに、こしあぶら、たらのめ、こごみを収穫!
天ぷらに使います。
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まだまだ、窓の外には雪が4mほどありますから…
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雪見カフェ・又助です♪
それも、楽しみにお出で下さいませ。 店主


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# by yamagatasansai | 2017-05-08 16:51 | 又助 「又助カフェ」
「又助」カフェのメニュー・蕎麦

「又助」カフェ 蕎麦メニュー
・天然朝採り山菜天ざるセット 850円 (大盛り100円増)
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「当店自慢」天然葉ワサビ!
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この「葉ワサビ」で、食べる蕎麦は最高ですよ!
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・もりそば 漬け物付 650円(大盛り100円増)
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絶品「葉ワサビ」

・その日の採れたて山菜天ぷら盛合せ 400円
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店主が山に入り、朝採りの山菜をお出しいたします。
蕎麦と旬の素材をお楽しみ下さいませ!!
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# by yamagatasansai | 2017-05-03 19:16 | 又助 「又助カフェ」
「又助」カフェのメニュー・軽食

又助の昼ランチ
店主おすすめ!・山菜パスタコーヒーセット 650円
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山菜は、こごみ、こしあぶら、たらの芽など朝採りしたものを使います!
内容はその日により変わりますが、それも又助の味とご了承の上でお楽しみ下さいませ。店主

・ナポリタンパスタ・コーヒーセット 650円
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・ミートソースパスタ・コーヒーセット 650円
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・焼きそば・わかめスープセット 650円
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又助 カフェ OPEN !!
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# by yamagatasansai | 2017-05-03 18:54 | 又助 「又助カフェ」
OPEN「又助」カフェのメニュー

カフェ
・コーヒーセット 300円
               オランダせんべいセット
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ようかんセット
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大井沢の自然を満喫し,
「又助」古民家にて
コーヒータイムはいかがでしょうか!
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こんな、お洒落なカップを使っています。
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大朝日のお膝元、
大自然の中でお待ち申し上げます。
「又助」店主


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# by yamagatasansai | 2017-05-03 18:40 | 又助 「又助カフェ」

又助の番人 山菜取り名人のCAFFE OPEN!!
4月 29日(土)11時
西川町・月山ふもと大井沢・中上地区に本日開店いたしました。
「又助」は、築120年の大きな古民家を利用しております!
歴史観のある、とても素朴な建物ですので、決して艶やかさは皆無です。
目の前に広がる、川と山がcaffe 「又助」の、大きな自慢…。
自然界と共存することを楽しむ!
そんなスタンスでのんびりと開店しました。
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大井沢は豪雪地帯なので、
4月から11月までの期間限定、金・土・日・祝日のみの営業となります。
レパートリーは広くはありませんが、
徐々にメニューを増やしていきますので仲良くしてやって下さい。
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それでは、caffe 「又助」の始まりです!

店長 新宮 均





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# by yamagatasansai | 2017-04-29 11:27 | 山歩き・山菜日記

自然豊な山深い里 大井沢にて生活しながら山菜を楽しむ「又助」、家主が山の恵みを採取し伝えるブログです。そして、管理人の二人が朝取りした最上の山菜・月山タケノコだけを宅配販売を承ります。


by 又助・森のcaffe